10 saftige og snaskede brownies, der får dine tænder til at løbe i vand

Her er 10 opskrifter på chokoladebrownies med is, frugt, lakrids og andre lækkerier. Find din yndlingsbrownie eller inspiration til din næste her.

27. juni 2017 af Mikkel Hede for BO BEDRE

Hvad er en brownie?

Brownie er i sin afskrællede version en lækker sprød chokoladekage med et karamelagtigt indre. Men en brownie kan også være så meget andet.

Her er 10 bud på lækre brownier. Måske har du allerede én af opskrifterne på repertoiret, ellers kan du helt sikkert finde inspiration til nye og anderledes fortolkninger af browniekagen her i galleriet.

Brownie med valnødder og appelsin

Denne første brownie er er en opskrift med chokoladeganache på toppen. I stedet for mel anvendes mandelmel. Derfor er opskriften faktisk glutenfri, hvilket er gode nyheder for glutenallergikere. Der er dog intet livsforsagende ved denne lækre chokoladebombe, der også får ekstra lækker syre af appelsinsaft og citronskal.

Se hele opskriften på brownie med valnødder og appelsin på maaltid.nu.

Klassisk brownie

Dessertkokken og bageguruen Morten Heibergs brownie er noget af det nærmeste, man kan komme på en klassisk brownieopskrift. Her er der både nødder, chokolade og havsalt i browniedejen, der bages i bradepande, inden den skæres ud - som det sig hør og bør for en brownie.

Det unikke twist med denne brownie er vaniljeisen med hindbær på toppen - prøv det selv.

Find opskriften på klassisk brownie med vaniljeis og hindbær på BO BEDRE.

Brownie med lakridsmarengs

Lakrids og brownie fungerer fint sammen. Her indgår lakridsen i en marengs, der bages sammen med brownien de sidste 5 minutter af ovntiden

Find opskriften på lakrids-marengs-brownie på BO BEDRE.

© Delish

Brownie med lakrids og sommerblomster

Sommerblomster og lakridspulver giver karakter til denne ellers klassiske brownie. Få opskriften her.

Karamelbrowniekage

Her opnår du brownie-sensationen med dulce de leche karamel eller kondenseret mælk. Du finder nemme opskrift på maaltid.nu.

Brownie med sorte bønner

Du kan også tage en sund genvej til brownien. Her er der sorte bønner og havregryn i browniedejen sammen med chokoladen. Chokoladefrostingen oven på indeholder både akaciehonning og kokosolie.

Find opskriften på brownie med kokosolie og sorte bønner på maaltid.nu.

Brownie med kaffe

Den suveræne madblogger Anne au Chocolat kombinerer i sin opskrift kaffe og brownie - uhm...

Find opskriften her.  

Chokoladebrownie med twixknas

Du kan også fremtrylle den rette brownie-klæge konsistens ved at bruge twix chokoladebarrer.

Se opskriften på chokoladebrownie med twixknas på maaltid.nu.

Brownieskål med is

Find opskriften på denne brownieskål med is på BO BEDRE.

Måske er du interesseret i ...

Andre læsere kan også lide...

Seneste