Ginsorbet
© iStock

Denne opskrift på gin-sorbet er en læskende god idé!

Med noter af både agurk og citron er denne gin-sorbet et kærkommen læskende indslag på en varm sommerdag.

23. juni 2018 af Mi Skjold Brix

Opskrift på frisk sorbet, der smager af sommer, gin og citrus

Ingredienser:

  • 1,3 kg agurker
  • 4 dl sukker
  • 4 dl vand
  • 1,5 dl citronsaft
  • 14 cl Hendrick's Gin

Sådan gør du:

  • Skræl agurkerne og miks dem til en puré. 
  • Kog vand og sukker til en sukkerlage, og lad den køle af. 
  • Bland sukkerlagen, citronsaft og agurkepuréen sammen. 
  • Tilsæt Hendrick's Gin. 
  • Rør det hele sammen i en ismaskine eller stil på frys mindst et døgn - evt. i forme til ispinde eller server sorbeten i iskolde glas med agurk eller rosenblade på toppen.

Måske er du interesseret i ...

Andre læsere kan også lide...

Seneste