Da vi flyttede ind i vores andelslejlighed i 2009, var der blevet sat et nyt køkken ind i 2007. Vi var i bund og grund meget tilfredse med det og hvis jeg selv havde kunnet vælge, ville jeg også have valgt mørke køkkenelementer. Forrige år købte vi dog nye låger, da vi blev trætte af sort højglans. Vi valgte mat mørkebrunt træ i stedet for, hvilket fungerer virkelig godt med de sorte granitbordplader.
En anden ting vi valgte var et ”grebsfrit system”, da vi gerne ville have et lidt mere strømlinet look. Vi monterede derfor åbnebeslag, som kun kræver et lille ”tryk” før skuffen åbner. En af de ting jeg er mest glad for i køkkenet er vores gaskomfur fra SMEG. Jeg synes stadig, at det er så drøn smart, at man kan sænke et ”låg” ned over kogepladerne, så man har mere bordplads og når der kokkereres tjener lågen som ”back splash”.
Jeg elsker vores køkken, som det ser ud nu. Det indeholder hvad vi har brug for rent pladsmæssigt og lysindfaldet fra de skrå tagvinduer og udsigten over tagene er den fineste. Jeg drømmer dog om muligheden for en hyggelig køkkenkrog. Hjemme hos os er det min kæreste Allan, som laver mad og jeg er den der bager. Køkkenbordet er ofte min siddeplads når der kokkereres - hvor jeg kan underholder under madlavningen. Derfor kunne det være dejligt med en ”rigtig” siddeplads.
Jeg forestiller mig en lille krog med en lille polstret blød bænk, 2 stole overfor og et rustikt bord fyldt med stearinlys i flasker på bedste 80’er manér. Som det ser ud nu, er der ikke plads til det…men hvis/når resten af loftet bliver vores, er et større køkken højt på prioriteringslisten.
Jeg er bestemt ikke glad for emhætter. Jeg har aldrig set en, som jeg frivilligt har haft lyst til at skulle hænge hjemme hos os. Jeg acceptere dog, at der skal være en, men glad bliver jeg nok aldrig for dem – med det sagt: jeg drømmer om en usynlig emhætte.
Vores køkken er ikke særlig stort, men der er opbevaringsplads nok – faktisk så meget plads, at vi har en dyb skuffe kun til ting, vi bruger én gang hver andet år og en ”fest-skuffe” – hvilket er temmelig overflødigt.
Vi har skuffer i varierende dybde, hvilket giver virkelig god mulighed for opbevaring af alt; lige fra en høj blender til stablede tallerkener og skærebrædder.
Foran døren til bagtrappen og loftet har vi et rullebord stående med keramiske fliser. Til hverdag tjener det som opbevaringsbord for vin, opbevaringsæsker med servietter og lys, kontinuerligt skiftende krydderurter, samt vores Beolit. Hos os kan man ikke lave mad uden musik eller radio – det er et must, så Beoliten står ofte i køkkenet. Rullebordet fungerer ellers som en ekstra ”arbejdsplads” når vi har gæster og der kræves ekstra tilberedningsplads.
Selvom jeg er slemt tilfreds med vores køkken, kunne det selvfølgelig være sjovt at sammenstrikke sit eget. Men når et nyt køkken ikke står øverst på ens bolig-prioriteringsliste, fordi det enten fungerer eller fordi der måske er brug for opgraderinger andre steder, så må man forsøge at gøre det til sit eget ved at bruge fantasien.
Køkkener skal ikke være fyldt til randen. Jeg bryder mig om rene flader, så der må ikke stå alt for meget på køkkenbordene.
For at tilføje køkkenet lidt af min personlighed, har jeg valgt at sætte en lille hylde op i genbrugstræ. Indholdet på hylden skifter med jævne mellemrum; lige nu er står der krydderurter, i sidste uge stod der nogle af mine favorit keramik kopper og pyntede med en lille kaktus.
Jeg er i det hele taget meget glad for træ, hvorfor jeg også 2 steder har en ”gren-knage” hængende til viskestykker. De er finurlige og meget anderledes end køkkenets ellers stramme look.
Besøg Juilas blog på Frokenoverspringshandling.dk
