Denne opskrift på gin-sorbet er en læskende god idé!
Med noter af både agurk og citron er denne gin-sorbet et kærkommen læskende indslag på en varm sommerdag.
Opskrift på frisk sorbet, der smager af sommer, gin og citrus
Ingredienser:
- 1,3 kg agurker
- 4 dl sukker
- 4 dl vand
- 1,5 dl citronsaft
- 14 cl Hendrick's Gin
Sådan gør du:
- Skræl agurkerne og miks dem til en puré.
- Kog vand og sukker til en sukkerlage, og lad den køle af.
- Bland sukkerlagen, citronsaft og agurkepuréen sammen.
- Tilsæt Hendrick's Gin.
- Rør det hele sammen i en ismaskine eller stil på frys mindst et døgn - evt. i forme til ispinde eller server sorbeten i iskolde glas med agurk eller rosenblade på toppen.
