To himmelske cocktails med kokos, der skal erstatte din piña colada
Vi slår et slag for, at Malibu skal have en renæssance. Det er ikke alle drinks med den aromatiske kokosrom, der hviner i tænderne!
I de fleste tilfælde bliver Malibu brugt i meget søde sammenhænge, fx med cola eller ananasjuice, og det kan måske få mange til at gå langt uden om den hvide flaske med den søde kokosrom.
For det er sødt. Næsten kvalmende sødt.
Men den aromatiske rom kan altså meget mere end det, og det er på tide, at den får en renæssance!
Og ja, måske hører Piña Colada charterferien til, men derfor kan vi da godt give Malibu kunstig åndedræt og tildele den et liv uden følgeskab af ananas.
Der findes nemlig vanvittige lækre - og sommerlige - alternativer hvor den hvide flaske kommer i spil!
Opskrift på Watermelon Malibu Slush
- 4 kopper frossen vandmelon (hakket)
- 1/2 kop Malibu Rom
- 2 til 4 spsk sukker
- 2 til 4 spsk lime saft
Sådan gør du
- Hak vandmelonen i mindre stykker og læg det i fryseren til de er godt frosne (dagen før)
- Blend frossen vandmelon, Malibu rom, lime saft og sukker
- Pynt evt. med lime skive
Opskrift på Blackberry Cocktail
- En lille håndfuld frosne (eller friske) brombær
- Knuste isterninger
- 7-up sodavand
- Malibu rom
- Rosmarin (til pynt)
Sådan gør du
- Pres de optøede brombær i bunden af hvert glas, indtil der kommer saft ud
- Fyld 3/4 af glasset med knust is
- Hæld 7-Up i glasset
- Hæld en smule Malibu Rom i
- Pynt med et par brombær og en kvist rosmarin.
